한식조리기능사 시험과목, 합격기준, 응시료, 취업분야 총정리

요리에 관심있는 사람이라면 한식조리기능사 시험에 관심을 가질 수밖에 없습니다.

그렇다면 한식조리기능사 자격증의 시험과목, 합격기준, 응시료, 취업분야는 어떻게 될까요?

한식조리기능사란?

한식조리기능사는 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관, 저장 등의 역할을 합니다.

또한 맛과 영양을 고려해 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설을 관리합니다.

한식조리기능사 자격증은 응시자격의 제한이 없습니다.

시험은 다음과 같이 구성되어 있습니다.

필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리

(객관식 4지 택일, 60분 시험 / 60점 이상 합격)

실기 : 조리작업

(작업형 70분 정도 시험 / 60점 이상 합격)

응시료는 필기는 14,500원 실기는 26,900원으로 구성되어 있습니다.

한식조리기능사를 취득하게 되면 자신의 가게를 차리거나

음식점, 레스토랑, 학교, 회사, 병원 등에 취업할 수 있습니다.

한식조리기능사와 관련있는 자격증으로는 조리산업기사와 조리기능장이 있습니다.

자격증 취득 후 동일직무에서 1년 이상 실무에 종사할 경우 조리산업기사에 응시할 수 있으며

7년 이상 종사할 경우에는 조리기능장 시험을 응시할 수 있습니다.

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